Liens et ressources
Eléments du programme :
Sciences de la Vie et de la Terre (SVT), 6ème, les pratiques agricoles pour l‘alimentation humaine.
Géographie, 2nde, Nourrir les hommes : l‘agriculture productiviste, ses caractéristiques et ses conséquences pour l‘homme et son environnement.
Livestock's long shadow : un rapport de la FAO sur les impacts de l'élevage intensif sur l'environnement
Selon ce rapport de la Food & Agriculture Organization, l'élevage apparaît comme l'une des causes importantesdes dérèglements environnementaux les plus pressants, du réchauffement climatique à la pollution de l'air et de l'eau ... Toutefois, le secteur peut aussi contribuer à résoudre ces problèmes, en apportant des améliorations à un coût raisonnable.
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Elevages industriels
Cette brochure présente les problèmes liés au bien-être animal inhérents aux systèmes d‘élevage intensifs, et suggère des alternatives pour les améliorer, voire les résoudre. Des versions imprimées peuvent être commandées auprès du département Education.
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Les effets néfastes de l‘élevage industriel - plaidoyer pour un élevage humain et viable
Ce dossier aborde les impacts de l‘élevage industriel en matière d‘environnement, de développement durable, de ruralité, de sécurité alimentaire, de bien-être animal et de santé humaine. Des versions imprimées peuvent être commandées auprès du département Education.
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Faire face à la “Révolution de l‘élevageâ€
L‘augmentation rapide de la production du secteur de l‘élevage permet d‘atteindre des résultats durables dans de nombreux domaines, mais elle fait également peser de graves menaces sur la durabilité et l'équité des progrès réalisés.
Dossier n°1 de la collection "Politiques d'élevage" de la FAO (Food & Agriculture Organization).
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Pollution émise par les systèmes d‘élevage intensifs
L‘élevage intensif s‘est rapidement développé au cours des dernières décennies, causant souvent de graves problèmes environnementaux. Des politiques peuvent être mises en oeuvre pour y remédier.
Dossier n°2 de la collection "Politiques d'élevage" de la FAO (Food & Agriculture Organization).
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